この数年間、毎年のように あらやさんに問い合わせては行けない！を繰り返していた
越前がにをようやく食べに行くことができた。
お店前の水槽には生きた大きなカニがたくさん入っていて
これをそのまま料理してもらえるのだ。
まずは、甘エビと料理前の巨大な越前がにを持ってきてくれたので
しばし、記念撮影を楽しんだ。
カニ足の刺身と甘エビを食べる。
甘えびの刺身はよく食べ慣れているが、カニの刺身なんて初めてで、
テレビで見るように、上を向いてほおばる。
ぷりぷりの食感とほんのりとした甘み、そしてボリュームたっぷり
うまい！ これから出てくるかに料理に 期待大！
土鍋で出てきた 塩のみで焼いた焼きガニ
その後は、食べるのが忙しくて写真を撮るどころではなくなってしまった。
焼きガニの後は、ゆでがに セイコ雑炊・岩のり雑炊・デザート
今回は 二番がに・三番がにコースを２つづつだったが
ド満腹になるくらいのボリュームで、大満足だった (*^_^*)
部屋からは松島水族館が丸見え。
11月・12月は越前がにの価格が高い時期らしくて
3月は、大きめのカニを出せるらしい。 この頃は狙い目なのかも・・・
生・焼き・ゆで それぞれの食べ方をしたが、それぞれのうまさがある。
個人的には焼きガニが一番うまかった。
肉でもそうなのだが、シンプルに塩のみで焼いたものは
甘みが濃縮して素材そのものの旨みが感じられる。
なにはともあれ、来てよかった～ 大満足！
